월슨씨병은 체내 구리의 저장과 이동에 장애가 생겨서 간, 두뇌, 신장, 각막 등에 구리가 축적되는 선천적 대사질환이다.

영양치료 목표

• 혈청 구리 수준을 감소시키고 체내 구리의 축적을 방지한다.
• 간과 다른 조직의 손상을 최소화한다.
• D-penicillamine을 사용할 경우 비타민 B6의 결핍을 방지하기 위하여 비타민 B6를 보충한다. (하루 25mg/dl)

영양치료 계획

• 구리 섭취를 하루 1.5 mg 미만으로 제한한다. (성인 하루 구리 섭취량 2-5 mg)
• 균형된 식사를 한다.
• 알코올 섭취를 제한한다.

식사처방의 예

구리제한식